Ingredientes:
- 500g de feijão preto
- 300g de carne-seca dessalgada e cortada em pedaços
- 200g de costelinha de porco
- 150g de lombo de porco em cubos
- 2 linguiças calabresas em rodelas
- 1 paio em rodelas
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 folhas de louro
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cebolinha e salsinha para decorar
- Laranjas para servir
Modo de Preparo:
Você pode querer ler isso:
- Cozinhe o feijão com as folhas de louro e reserve.
- Em outra panela, doure as carnes e adicione ao feijão.
- Refogue a cebola e o alho e junte ao feijão.
- Cozinhe em fogo baixo por 1 a 2 horas, até as carnes estarem bem macias.
- Acerte o sal e a pimenta.
Sugestão de Acompanhamento: Sirva com arroz branco, couve refogada e farofa.
Dica Extra: Para uma feijoada ainda mais saborosa, prepare no dia anterior e deixe descansar na geladeira; o sabor fica mais apurado!
